L’univers des grands vins et sans limite et il est parfois extrêmement difficile de trouver ou retrouver des vins que l’on a dégusté chez un ami ou chez un caviste il y a plusieurs années. La distribution des vins est très particulière puisque les plus grands vins ne sont souvent disponibles que sur les cartes de grands restaurants. Certains millésimes sont également introuvables et sont aujourd’hui de vrais pièces de collection que les amateurs et passionnés de vin s’efforcent de trouver.

Sur ce site, nous allons voir les millésimes mythiques dans les différentes régions de France et comprendre pourquoi ils sont aujourd’hui introuvables… enfin presque introuvables.

Puis nous parcourrons la France des vignobles pour s’arrêter sur les domaines et cuvées les plus rares qui sont, au fil des années, devenus des trésors qui suscitent beaucoup de convoitise dans l’univers des grands vins. Bien que dans le vignoble bordelais, la plupart des châteaux ont des niveaux de production conséquents, il existe des millésimes introuvables aujourd’hui. Il existe également des petites productions dans le bordelais que l’on appel les vins de garages qui, grâce à un travail de la terre exceptionnel, sont entrée dans la légende des vins et sont devenu très recherchés.

En Bourgogne, dans la Vallée du Rhône, en Alsace et dans le Languedoc, nous présenterons des cuvées confidentielles que les passionnées s’arrachent, mais encore faut-il les trouver !